好奇心是知識的缺口【142】
每個人的戰爭
作者罹患腦癌後，透過醫學治療和生活習慣優化，奇蹟多活18年
作者叫大衛·塞爾旺-施萊伯。匹茲堡大學醫學院精神科臨床教授，罹患腦腫瘤後，綜合前沿科研成果和18年抗癌經驗，寫成這本防癌和抗癌指南，在全世界掀起健康熱潮。
抗癌三大方向：免疫系統、炎症環境、血管生成
早期的阿公阿罵，睡眠充足、三餐正常、均衡飲食、多喝水、有持續性的勞動，就能活得健康；這是健康最原始的版本。
現代人因壓力大、又有很多加工食品、抽菸、濫用藥品，這些都是自由基(要減少)，這就是炎症環境，不同名詞。
如何增強免疫系統，就是鍛鍊身體，每天至少20分鐘、正念療法、冥想、瑜珈、多吃蘑菇、核果、薑黃。
如何保護血管，多喝綠茶+大豆、大蒜精、減少吃澱粉類食物(生酮飲食)、吃Omega 3的魚油、鱈魚、鯖魚、橄欖油。
【141】穀物大腦的作者和本書的作者都是醫學背景，當專家們都有一致的觀點，代表這非常可靠。
多數上班族會有預算的問題，個人覺得大蒜精和四神湯，是很平價的保健良方；大蒜精抗癌三方向都有補充到，真給它推到爆。
個人經驗，10多年前聽過綠色花椰菜有抗癌的效果，結果有人就是狂吃花椰菜，反而產生不好效果。
所以，作者推薦的食物就均衡的多吃，避免吃的食物就少吃，保持良好的心情。
大綱
前言
科學觀念
作者的故事
關於癌症
6號無敵鼠
如何提高免疫力
炎症環境
關於血管
作者建議的飲食習慣
抗癌之心
前言
這裡有一句特別好的話，它說：科學最重要的問題就在於它還不夠科學。
所以，當我們對於我們的身體、我們的生命有了更進一步深入的瞭解的時候，你會發現，我們對於自己的身體是真正最無知的部分。
有的書裡面會告訴你說吃肉更好，有的書里會告訴你說吃素更好。
如果我們只從表面的反應上來看，會覺得那簡直胡扯，完全這麼相反的結論。
但是，如果你再願意深入去瞭解一點的科學原理，你會發現其實他們的矛盾並不是那麼的明顯，所以歸根到底瞭解原理是非常重要的。
那天，我和一個大醫院的主任醫生在一塊兒聊天。我就說：“養生讓我很困擾，到底該不該瞭解一些養生的知識？”
他是一個典型的西醫，他說：“盡管我們是學西方醫學成長起來的，但是我依然要說對於養生這件事情叫作不可盲從，但是也不可不知。”
什麼叫不可盲從呢？如果你一味地只聽養生的觀念，你不去瞭解醫學的基礎原理，你可能會像喬布斯一樣。他說，喬布斯最可惜的就是錯過了最佳的治療時機。
喬布斯從一開始就只從養生、調理、靜坐、呼吸、禪修的角度去解決自己的癌症，結果錯過了最好的治療時機。
但是，如果你完全不去管這套東西，你完全只靠西方醫學來解決問題，那一樣會發現最後的結果會特別遺憾。
事實上，這里邊一定蘊含著一些規律性的東西，還有待我們去發掘。所以，這一次我選擇了這本叫作《每個人的戰爭》的書，這本書是抵禦癌症的有效生活方式的探討。
寫這本書的作者是一個腦科學的專家，但是很不幸他自己得了腦癌。在他得了腦癌之後，第一時間，他的反應肯定是蒙掉的。
一個西醫在蒙掉了以後，他就會去找最好的大夫，對嗎？他找了他的同事里最優秀的大夫給他治病，但是你知道醫生的角度和患者的角度是完全不一樣的。
樊登記得很清楚，當年樊登媽媽做手術的時候，我作為家屬就去問那個大夫。我說：“我們還能再做些什麼？”
因為作為家屬，為患者總希望能夠再做些什麼。那個醫生就非常乾脆講，說西醫不忌口，你隨便。
但是，從我們中國人的生活經驗來講，我們明明知道有些東西不能吃，有的東西吃了會上火，甚至有的食物吃了以後舊病會復發等等。
中國人有常識的都會知道這些，而且是無數次的應驗過的事情，但是西醫會講我們不忌口。
這時候，你會發現，當這個人自己得了癌症以後，他也想努力在做一些事情。
他也想努力地去研究，說：“除了放療、化療、做手術之外，作為一個患者，我還能夠再做些什麼來保護我自己？”他的同事給他的建議說，那你可以去自己嘗試一下，但是我們沒有檢疫。
他就把他其後的人生時間用來進行研究。在這個過程當中，他的西醫基礎發揮了很大的作用。
他的病非常嚴重，是頭腦當中的一個惡性腫瘤，但是他用了放療、化療和手術之外的其他各種各樣能夠用到的養生的方法，最後一直活了18年，這是一個奇跡。
在這個過程當中，他從來沒有放棄過科學研究，然後就寫出了這麼一本被翻譯成了很多個國家文字的暢銷書，改變了特別多的人。
我們經常會聽到很多家庭被癌症擊垮，到今天為止，癌症依然是在我們整個社會上空徘徊的一個陰影。
當每一個家庭出現了一個癌症患者的時候，幾乎全家人都會說：為什麼。我們怎麼這麼倒霉？我們完全不知道癌症是怎麼發生的，我們只會覺得這是一個概率事件被我碰上了。
但是，如果你真的讀完這本書，瞭解了癌症的來龍去脈，你會發現，這個並不是碰上的。
這個病是有它發生、發展的原因的。我們每個人體內都有著很多細小的腫瘤，如果這些腫瘤加速放大，它不受遏制，然後成了一場戰爭，那就是癌變，它就會變成惡性腫瘤。
但是，為什麼有的人體內的這些小的腫瘤始終都沒有再長大過呢？這和我們每個人自己身體的體勢是有很大關系。
體勢這個詞的英文叫作terrain，TERRAIN。這個詞外國人用得很少，因為作者說他當年是西醫的時候，當別人問他體勢的時候，他覺得很好笑。他說，這都是什麼學術，太可笑。他對這些東西都嗤之以鼻。
直到他得了癌症以後，他才開始認真的研究體勢這件事情。我怎麼樣讓我的身體能夠變得更加傾向於健康？我怎麼樣讓我的身體加強自我保護，或者自我修復，免疫功能更好？
科學觀念
我還想借這部書跟大家講講我們一般的科學觀念，就是任何一個東西是否能夠被科學承認、被西方醫學體系承認，一般要經歷這麼幾個步驟。
第一個，叫作個案。我們不要小看個案，比如說，我發現我身邊有一個朋友得了癌症，但是用了一個什麼方法活下來，這就是一個個案。
你沒法說這個個案是可以複製的，我們都學他，都那樣去生活，這個肯定是不科學的。但是，也不要忽視個案，因為正是這些個案帶來了可能性。
從個案的研究往下，我們找到第二層叫相關性。相關性就是我發現很多人都用了這個方法，後來都活得更長了，這依然不能夠有科學的結論，但這有了相關性，就這兩件事情之間相關。
很多人就問：我都聽到了這麼多案例都是有效的，難道我還不能夠相信它嗎？不能。
為什麼呢？比如說，曾經有一個統計數據說，電線桿子多的地方的死亡率比電線桿子少的地方的死亡率高。難道你能夠認定是電線桿子帶來了死亡嗎？那是因為人口分佈的不同。
所以，相關性只是看到兩個數據可以一塊高，可以一塊低，這個叫相關性，但是絕不能證明因為有電線桿子，所以導致了人們的死亡，它並沒有因果關系。
所以在看到了相關性之後，科學家會進一步的去做研究，去研究它的病理關系，研究它的因果關系，從細胞、基因的層面找到對應的原因，這時候才能夠真相大白。
像人們發現了青黴素以後，說它可以消炎，它可以救命，這時候才能夠被科學的認定，所以一般我們講說隨機雙盲、安慰劑測試等等。
經過了這一系列嚴格的臨床實驗，我們才能夠知道說這個東西真的是符合科學的。
但這里邊有一個悖論。這本書里講到一些對於癌症很關心的人士去聽科學家在講知識的時候，科學家說，“我們現在沒法判定這個大氣或者是化學物質，會對癌症有有顯著的影響。
雖然我們有非常多的相關性的數據，但是這中間的機理還依然沒有研究清楚”。
就在他說這個話的時候，底下有一位癌症患者就突然拍桌子站起來說：“那一定要等到你們做完所有的這些科學研究，我們才能夠判定這些事情是對人體有害的嗎？那在這之前我們的生命怎麼辦？”
科學家也沒有辦法，因為科學家知道，科學研究要想突破那個因果關系的鏈條是非常困難的一件事，但是相關關系的確背後可能會隱藏著因果關系。
所以，我們大家在聽到類似的知識的時候，我們可以去判斷，這屬於個案還是屬於相關關系，還是在病理層面得到了驗證。
而且之後，還要證偽性，就是有沒有反例會出現等等。科學是非常需要耐心的一件事情。
作者的故事
作者叫大衛·塞爾旺-施萊伯。你聽這名字，他是一個法國人，在美國工作。在美國的大學里非常年輕，就做到了很高的位置。他是很棒的一個腦科學專家，並且也是大夫。
後來，有一天他們在做實驗的時候，需要掃描一些大學生的頭腦，核磁共振，做一些實驗數據。結果那天那些大學生來晚了。他說：“那就我來，他就自己做義工，鑽到核磁共振里邊。”
後來，他發現同事半天都沒有叫他出來，就是比那個實驗時間長了很久，他就不明白為什麼。過了一段時間，通知的聲音說，你可能得出來一下，大衛，有一點狀況。然後他出來。
出來之後，同事拿著核磁共振的片子給他看，非常明顯的腦子中間有一大塊東西。這個後來被判定是一個惡性腫瘤。
在那一刻，他說：“我立刻從一個醫生的身份切換到了病人的身份。”各位，你知道，一個人從醫生的身份切換到病人的身份是多麼明顯的感覺？就是周圍所有的人跟他說話的態度都立刻改變了。
不是傲慢，而是你不屬於我們這群人的感覺。甚至有一次，他去參加一個醫生的聚會，當他走進去的時候，其他人都沉默了，因為大家在討論病情，有時候醫生會拿患者開玩笑或者怎麼樣。他們有一個自己醫生的氛圍。
但是當這里邊走進來了一個是病人醫生的時候，所有人都不知道該怎麼跟他相處了。所以，他就回家放下了手裡的工作，開始思考自己馬上就要結束的人生，因為他覺得真的太突然了。
不過他調整心態調整得很好。他有一個很好的女朋友。有一次，他看女朋友看佛教的書，他女朋友是一個俄羅斯人，看佛教的書，他就很嘲笑的說：“你怎麼會看這樣的書？”
因為他是一個科學家，他是完全相信科學的。這不是胡扯嘛，這些東西。他女朋友當時說，總有一天你會用上，結果他後來就真的用上了。他真的開始讀佛經，去調理自己的心情等等。
經過了第一次手術之後好多了，他甚至在那個時候都沒有想過要去調整自己的生活方式，他完全相信手術。
結果在手術以後過了一兩年的時間，有一次他去參加了一個非常奇怪的聚會，那個聚會上有一個人是一個印第安的巫醫。那個巫醫看著他，突然說，你頭腦里曾經長過東西，不過現在好像好多了。
他就覺得很奇怪，他覺得，這個人怎麼會知道這一點？他說：“那你幫我再看看。”巫醫說：“我不行，你得見我媽媽。”然後，就把他帶到印第安人的那個部落里去見他的媽媽。
他的媽媽是一個非常老的老太太。老太太把手放在他的頭上，說你腦袋裡曾經長過一個很壞的東西，現在雖然切掉了，但是很快會復發。這句話一下子給了他巨大的打擊。
他說：“會復發嗎？”於是，跑到醫院去檢查，結果一檢查發現真的復發了。
當他的疾病二次復發的時候，給了他一個巨大的教訓。因為直到這之前他還是依然只相信化療，只相信手術。
當它復發了以後，再加上又有這麼神奇的一個過程，有一個他沒法解釋的巫醫給他這樣的信息，他決定一定要想盡辦法去研究怎麼樣去調整我的體勢？
怎麼樣讓我的身體能夠更加有存活度？這就是我說的叫作一個科學主義者的改變。
所以，他才會引用那樣的話，說科學最大的問題是他還不夠科學。之後，他採取了營養、健身、靜坐的方法，並且在他有生之年看到了自己寫的這本巨著的誕生。
而且這本書獲得了大量的推薦，非常多的醫生、醫學界人士都為這本書作序，你翻開這本書會發現前面寫序的全是醫生。
在我們瞭解了這個醫生的簡單故事之後，我們要瞭解他的一個求生的基調。
關於癌症
所有人得了癌症以後，你都將面臨這一條曲線。這條曲線是這樣的，從下往上很高，然後一個中型，遠處是一個長尾，一直沒有挨到底下的X軸的一條長尾，就是這樣的一條曲線。
這個曲線什麼意思呢？這樣一張圖，這張圖的意思是說，一個人確診為惡性腫瘤之後，他所生存的時間終止平均數8個月。大量的人活到8個月就離世了。
但是，你會發現遠處有一條沒有挨到橫軸的曲線，就證明在尾部藏著很多人，雖然數量不大，但是藏著很多人能夠活到很多年，活到30個月、40個月，甚至更遠。
所以大衛就說：“我們研究逃生統計學，就是要想辦法鑽到長尾里邊去。當你能夠想辦法鑽到長尾里邊去的時候，你就從癌症手底下逃脫了。”他去找各種各樣的資料，發現有一個哈佛大學的教授叫作古爾德。
古爾德得了非常難治的一種叫間皮瘤，當時宣佈也是沒多長時間了，最後活了20年，是醫生宣佈他能夠活的時間的30倍。
而且，最後死於其它的疾病，他並沒有死於間皮瘤，還看到了自己所有著作一部一部地誕生，沒有妨礙他最後的學術研究，這就是逃到了尾部的那些人。
後來有人講，能夠逃到尾部的是極少數，說你不要信這個，結果就有人較真，我們就真的找一下，到底有多少人能夠逃到尾部去。
僅僅在荷蘭18個月的研究之內，他們就找到了7個逃到了尾部的人，就是所謂的在癌症當中去逃生的人，所以這個數字絕對不是一個小的數字。
因此，大衛得出一個結論，統計資料只是信息，並不是判決書。當我們看到統計資料說，人的生命周期那麼短，中位數只有8個月的時候，你不要氣餒，那隻是一個信息，它不是一個判決書。
另外，給大衛一個非常大啟發的東西是來自於東西方人的生活方式和患癌比例的不同。
他說：“生活在西方的人受到癌症折磨的幾率，例如，乳腺癌、結腸癌、前列腺癌等，要比生活在亞洲的人高出7到60倍。
然而，數據顯示在很多不到50歲就因癌症之外，其它原因去世的亞洲男性的前列腺里邊，發現了與西方男性一樣多的未成癌微腫瘤，他們生活方式中的某些東西阻止了這些微腫瘤的生長。
另一方面，那些在西方定居的日本人，他們的患癌率在第一代或第二代移民就已經趕上了西方人的水平，是我們生活方式中的某些東西削弱了他們對癌症的抵抗力。”這一段非常重要。
另外一本書也講到這樣一個數據，叫《救命飲食》。《救命飲食》那本書的英文名字叫作The China Study。
當他們發現中國人心血管疾病的比率是美國人的1/17的時候，他們覺得非常吃驚，以為是基因的問題。
但是，當他們研究這些從中國移民到了美國以後的人，發現他們來了以後，不到一代的時間，他們的身體的疾病指數就跟西方人一樣。
這說明什麼？說明不是基因的問題，而是生活方式的問題。
西方的生活方式導致癌症爆發，相應的我們中國從70年代一直到今天，我們的心血管疾病、糖尿病以及癌症的數字也在不斷攀升。在我們中國70、80年代的時候，是沒有這麼多富貴病的。
但是，當我們可以吃很多的肉，可以吃大量的脂肪，可以吃很多化學加工的產品的時候，我們身體的這個比例也在不斷提升。
所以，如果你想逃到統計數字的尾部去，你就需要瞭解說到底是哪些生活方式影響了我們身體的健康，也就是影響了我們的體勢。
這些都只能屬於相關性的層面，我們來看看有沒有一些科學的研究來證明這一點。
在2005年的時候，在加州大學舊金山分校，他們做了一個非常驚人的實驗。他們找到了93位前列腺癌的患者，給這93位前列腺癌的患者分成了兩組。
在這兩組當中有一組就只是按照他以往的治療方案再進行簡單的監測護理而已，然後另外一組給了他們一個完備的生活方式調整的方法。
我覺得，大家一定很好奇他們是怎麼做這個生活方式調整的，所以我要把它念下來：藥監測的數值是PSA，也就是前列腺特異性抗原叫PSA。PSA的含量升高就表示癌細胞正在繁殖，腫瘤再生長。他們給實驗組的這一組制定了一整套的方案。
方案包括什麼？補品包括每天攝入抗氧化維生素E、維生素C和硒，一克歐米伽3脂肪酸，參加體育鍛煉每天徒步30分鐘，每周6天進行壓力調節，做瑜伽呼吸練習、實踐心理意象法或漸進式放鬆法，以及與同一計劃中的其他患者每周參加一小時的互助小組活動。
這兩組人有一組沒有改變生活方式，有一組很明顯按照我們上面講的改變了生活方式。
監測了12個月之後我們來看結果，12個月以後，49名沒有改變生活方式的患者有6名發生了癌症的惡化，不得不接受前列腺切除手術，然後進行化療或者放療。
而相反，在那些悉心地照顧之下，改變了生活方式的人，加入了運動，加入了營養劑的補充的這些人身上，沒有一位需要求助於手術及後續的治療手段。
他們的PSA含量平均值下降了4%，這說明大多數患者的腫瘤正在退化。
不過，更令人驚訝的還是那些改變了生活方式的患者體內所發生的情況，他們就是培養出來的前列腺癌變的菌株放入他們的血液中，其血液阻止癌細胞生長的能力比那些生活方式沒有任何改變的患者的血液要強7倍之多。
我前兩天在做一個體檢的時候，醫生非常高興地看著大屏幕上血液的圖像，告訴我說：“你的血液的活躍度很高。”我當時就沒太重視這個話，我說：“這有什麼作用？血不就是流來流去。”
他說：“不是，你血細胞的活躍度將代表著你的免疫性，免疫能力。”
我們聽到後邊就會知道，癌症和人的免疫能力有著非常大的關系，所以，同樣的情況不僅僅在前列腺癌當中會出現，在乳腺癌等等其他的癌症當中，也出現了類似的相應數據。
癌細胞在體內發展有三個階段。第一個階段是癌細胞出現，這個時候還不能叫作惡性腫瘤癌症。然二個階段叫作癌細胞的生長，慢慢形成腫瘤不斷地生長。第三個階段叫擴散，它隨著淋巴隨著血液開始到別的地方去。
在這任何一個階段當中，當我們能夠想辦法去遏制它的時候，都是可以救到我們的命的。
所以，從這一部分我們知道了人是有著逃生的可能的，我們的飲食、我們的生活方式跟我們能不能走到曲線的尾端是有著很大的聯系的。
接下來，我們來瞭解癌症這個可怕的龐然大物。癌症是什麼呢？你可以想象癌症在我們體內的發生，就像是一個強盜在我們的體內發動了一場巨大的戰爭。
我給大家描述一下癌症的戰爭是什麼狀態，他說：“在癌症的控制之下，人的整個身體都好似處於戰爭狀態，癌細胞就是全副武裝的強盜游離於法律之外，健康身體所遵守的任何規則均不能限制它們。”
大家知道癌細胞不死，我們自己正常的細胞，它有生命周期，到了點它就會死掉，就有新的細胞來代替它。但是，癌細胞不死，所以它的腫瘤就會越來越大，越來越硬。
即使分裂到一定數量，癌細胞也不會死亡，它們能長生不老，可以無視周圍組織發出的令它們停止繁殖的信號，這也是過度擁擠的警報。
“更糟的是它們還分泌出特殊的物質來毒害這些組織，這些毒素能在其周圍產生炎症，使癌細胞不斷地攻城略地、加速擴張。
最後，像行進中的軍隊需要新的補給一樣，癌細胞會徵用附近的血管，它們強迫血管向四周擴張，為其提供必要的氧氣和養分，很快一顆腫瘤就形成了，這就是癌細胞打仗的一個過程。”
你會聽到說，免疫系統有關系，炎症環境有關系，以及需要血管有關系，這是三個非常重要的關鍵詞，第一個叫免疫力，第二個叫炎症環境，第三個就是血管。
後來的癌症抗癌研究基本上都在這三個方向上不斷地延伸，當然現在還可能有基因的靶向療法等等，但是最主流的還是這三個方面。
在哪些情況下這只野蠻的部隊會受到阻撓呢？有這麼幾個建議，第一個是當免疫系統被調來對付它們的時候。
第二，當身體拒絕產生炎症的時候，沒有炎症，它們既不能生長，也無法侵占新的領地。
第三，當血管拒絕增殖，並不再為癌細胞提供生長必需的給養時，這些機制經過強化後，就可用來阻止癌症搶占先機。這一段是我們整個這本書的主線，我們得瞭解癌症是怎麼樣發生發展的。
6號無敵鼠
人們是怎麼發現免疫細胞和癌症之間的關系的呢？這個要追溯到一個叫作無敵鼠的身上，叫6號無敵鼠，這個是在北卡羅來納州維克森林大學的一個教授，他就經常用老鼠做抗癌的實驗。
一般他們給老鼠打上20萬的S180的細胞以後，這個老鼠就會得癌症。
結果，他們有一次發現有一隻6號鼠怎麼打都不得癌症，他們的助手就打了2000萬的S180，這個老鼠照樣好好的，沒有得癌症。
一直到教授都懷疑是不是助手打錯了，說“不可能，我親自打”。
他們直到給這老鼠打到2億S180，老鼠都沒事，就這個老鼠是完全對於癌症是抵抗的。
怎麼回事呢？他們就去把那個老鼠體內的這些細胞提取出來，放在顯微鏡底下觀察，發現所有的這些S180的癌細胞進入到這個老鼠體內之後，這個老鼠體內會有大量的NK細胞出現，去繳殺這個癌細胞NK細胞。nature kill，叫作自然殺死細胞。
這個細胞是保護我們身體的，它就去跟癌細胞作戰，在它背後還跟著巨噬細胞。巨噬細胞你可以想象成收垃圾的垃圾車一樣。
當NK細胞殺死癌細胞以後，那個癌細胞就被巨噬細胞吞掉，所以給這個老鼠身上註射了一整個大的腫瘤了，就2億單位的S180相當於是把一個相當於老鼠體重差不多幾分之一的一個腫瘤直接植入到這個老鼠體內了。
但是過了一段時間，那個腫瘤就逐漸消散，就被這個老鼠自己的NK細胞給吃掉了。所以，人們發現，原來我們體內的NK細胞有這麼大的威力，這就是我們的免疫力。
但是，當你去觀察，得了癌症的人身體里的這個變化的時候，你會發現在癌細胞周邊有著很多的NK細胞，還有白細胞。它們無所作為，就是它混亂了，它不去跟這個癌細胞作戰。
因此，當我們身體的免疫系統出現了問題的時候，你就會發現癌細胞就肆無忌憚地生長，因為明明有那些可以跟它作戰的NK細胞，還有白細胞，它們不作為了。
當你體內的環境發生混亂的時候，免疫系統不去工作的時候，癌細胞會得到大幅地增長。
如何提高免疫力
怎麼樣才能夠提高我們自身的這個免疫力的活躍度呢？這里邊有這麼幾個建議，當我們保證飲食健康，保持體內環境潔凈，並且進行全身運動的時候，就不只是手和腦部的運動，免疫細胞就會處於最佳狀態。
免疫細胞還會對我們的情緒十分敏感，它們會對以幸福感和融入感為特點的情緒狀態產生積極反應。當免疫細胞為一個客觀上的有價值的生命服務時，它們似乎會更加活躍。
所以你得愛自己，你得經常能夠找到那種幸福感。我們在後面會講到，我們的心情對於癌細胞的發展也是有很大關系的。
所以，大衛歸納了一下，抑制免疫細胞的因素，包括傳統的西方飲食習慣、長期的憤怒和絕望的情緒、與世隔絕、否認自己的真實身份，比如說同性戀，但是他不願意承認，還有久坐的生活習慣等等，這些都是抑制的因素。
活躍的因素包括什麼呢？地中海地區的飲食習慣，印度和亞洲的烹調方法，它有抗炎效果。
平靜快樂的情緒，有家人和朋友的支持，承認自我價值，接受過去，有規律的進行體育鍛煉，這些都是跟我們的免疫系統有關系的生活方式。
第一類的癌症可能的來源是和免疫系統有關的，還有一個癌症發展的途徑是我們體內的炎症環境。
在正常愈合的情況下，當組織恢復的時候，炎症化學物質的生產就會停止。
而在致癌的情況下，這些物質會持續不斷地生產，附近組織中過剩的炎症、化學物質又會反過來阻礙細胞凋亡的自然過程，也就是細胞的自殺過程。
“細胞凋亡是我們每一個細胞在基因當中已經寫入的一個行為，所以正常的細胞它都會有一個凋亡的過程。
由於細胞凋亡過程受到阻礙，因此癌細胞能在刺激自身生長的同時又免於死亡。正是這些因素聯合起來導致了腫瘤的膨脹。”
簡單地說，就是過度生產的炎症物質會使附近的白細胞陷入一片混亂，自然殺傷細胞和其他的白細胞則保持中立，腫瘤就會在眾目睽睽之下蓬勃興旺地生長著，至於與之對抗，這些免疫細胞甚至都不會去試一下。
當你體內的炎症環境長期存在的時候，你的NK細胞和白細胞就放棄了對癌細胞的監管和抵抗，腫瘤生長的驅動力，是能成功生成癌細胞的邪惡循環。
通過促進免疫細胞製造炎症，腫瘤可以讓身體為其提供生長和侵入周邊組織所需的養料，腫瘤越大，它導致的炎症就越多，它就越能夠更好的自力更生。
所以，研究證明，當癌症越成功的引起局部炎症時，腫瘤就會變得更有侵略性，它也就能夠擴散的更遠，最終到達淋巴結，導致癌症的轉移。
所以，曾經有一些醫生建議過用消炎的方法來治療癌症，但是當人們發現，這些消炎藥都有著非常巨大的副作用的時候，這條研究就受到了阻礙。雖然我們發現消炎藥有著極強的副作用，但是自然的方法沒有這些副作用。
因此，我們需要瞭解有哪些自然的方法能夠有效地減少我們體內的炎症環境。
炎症環境
這里它又列出來了一些方式，一邊是加重的，加重我們體內嚴重環境的是傳統西方飲食精製糖、白麵粉、工業飼養牲畜生產的紅色肉類、富含歐米伽6的油類。
歐米伽6和歐米伽3是兩種不同的脂肪酸，那富含歐米伽6的油類，包括玉米油、葵花籽油、紅花籽油，還有大豆油，這都是加重炎症環境的。
此外，還包括工業飼養牲畜產生的乳製品，特別是全脂的乳品，還有工業飼養用玉米和大豆喂養的家禽、禽蛋、持續的憤怒和絕望的情緒。
每天身體鍛煉時間少於20分鐘、香煙、煙霧、大氣污染、生活污染物，這些都是加重我們體內炎症環境的方法。
怎麼樣減輕呢？包括地中海飲食習慣，印度、亞洲的烹調方式。吃雜糧，一周最多食用三次用草或亞麻喂養的牲畜生產的有機肉類。
首先，肉就要吃得少，一周最多吃三次，而且還得是用草或者亞麻喂養的自然的牲畜。
橄欖油、亞麻籽油、菜籽油、多脂肪魚類，它富含歐米伽3，還包括用草或亞麻喂養的牲畜產生的乳製品，富含歐米伽3的蛋類或在自然環境下喂養的，或者用亞麻喂養的家禽、禽蛋。
開朗、輕松、愉快、心緒平和，每周散步3次，每次50分鐘，或者是每周6次，每次30分鐘，以及清潔的環境，這些都是能夠減輕我們體內炎症環境的一些自然的方法。
關於血管
還有剛剛我們提到第三個途徑，所有的腫瘤在發展的時候，都需要調動周圍生成大量的毛細血管來給腫瘤不斷地供氧。
因此，有沒有一種可能性，我們可以切斷毛細血管的生成？所以，作者提到：能不能夠像朱可夫元帥對付納粹一樣去對付癌細胞？
因為朱可夫當年在打斯大林格勒保衛戰的時候，人們發現，正面根本打不過，德國的裝備要比蘇聯強很多。
後來，朱可夫元帥決定說我們直接切斷他的供給線，加上蘇聯的天氣又開始變得特別冷。
所以，當整個納粹的供給線被切斷了以後，最後斯大林格勒取得了勝利，納粹投降。
有一個軍醫叫作福克曼，他受到了朱可夫元帥戰略的啟發。他說：“有沒有可能我們能夠找到一些血管抑制素？”這些血管抑制素假如能夠抑制毛細血管的生成，就有可能切斷癌症的生長。
他就去找那些具有抗癌能力很強的老鼠，在它的鼠尿當中去尋找。事後，他說鼠尿的味道真的是非常臭，他十幾年的時間就一直跟那些鼠尿打交道。
後來，他在那些鼠尿當中發現了一種蛋白質，可以阻礙小雞胚胎中的血管生成，這就是一個偉大的發現。
但是，你要知道，一切偉大的真理都要經過三個階段，這是叔本華講的。他說，第一個階段，首先會被人嘲笑，然後會受到猛烈抨擊，最終會作為不言而喻的真理被人接受。
大家知道，我們在別的案例當中曾經說，那個發現了幽門螺桿菌的人，當他發現幽門螺桿菌才是導致胃潰瘍的罪魁禍首的時候，他發表了論文，他做了說明會。但是，根本沒有人在乎他。
他把所有人叫來，他當著所有人的面喝下了一大杯幽門螺桿菌，然後去做胃鏡，看到自己得了胃潰瘍。就這樣，大家還是將信將疑，直到30多年以後他才獲得了諾貝爾醫學獎。
所以，你要知道一個真理被人們接受是非常困難的一件事情，福克曼的研究就經歷了這樣的三個過程。
他從癌細胞生長的數千種蛋白質當中去找到這麼一個物質，這無異於大海撈針。所以，他用了大量的時間在鼠尿當中不斷地找，終於被他找到了那些能夠抑制血管的東西。
怎麼樣驗證血管抑制素對於腫瘤的生成有關系呢？驗證的辦法是他們找來了20只老鼠，給這20只老鼠都註射了能夠導致肺癌的巨毒的細胞。在註射的同時，給其中10只老鼠身上立刻就打進了血管抑制素，然後慢慢地觀察。
後來，開始解剖這些老鼠的時候，發現一隻接著一隻的，所有未接受註射的老鼠都出現了被癌症吞噬的症狀，而所有受過註射的老鼠都被徹底治愈了。
1994年在經受了20年的嘲笑之後，福克曼在細胞期刊上發表了這一實驗結果，一夜之間血管生成變成了癌症研究的首要課題之一。
我們作為一個普通人不覺得這不就解決了嗎？這麼完美的實驗，癌症就得到了救治。但事實上，人和老鼠還是存在區別的，人比老鼠要複雜得多。
所以，在後來人們把血管抑制素量產變成了藥物以後，用在人身上的效果並沒有像老鼠那麼神奇。
所以，現在有兩種方式，一種方式是我們坐等神奇的藥物出現，還有一種方式是我們看一看有沒有別的方式能夠達到同樣的效果，但他不是靠吃藥的手段。
作者建議的飲食習慣
因此，作者有兩個建議。他說，特定的飲食習慣，近來已經發現有多種食品具有抗血管生成功效，包括常見的菌類、某些綠茶、辣椒和香草，它都具有抑制血管生成的功能。炎症是心血管生長的直接原因。
當我們體內的炎症在不斷發生的時候，本身我們也需要刺激血管的發生，而這些血管不斷地發生，就給癌細胞的傳遞和擴張帶來了機會。
因此，最根本的方法還是要減少我們體內的炎症環境。
這些是從我們身體內發現的三個與癌症有直接關系的原因，第一個就是免疫力，第二個是炎症環境，第三個是毛細血管的生成。
還有一組數字引起了抗癌專家的大量的好奇，當人們去研究整個世界上癌症發生發展的這個數據的時候，會發現，在1940年以後，癌症有一個高速的增長期。
1940年以後，是二次大戰那個時候。從二次大戰以後到今天，癌症有了高速的發展，這個高速的發展伴隨著的就是我們現代化的高速發展。
為什麼現代化的不斷發展會導致癌症數量的大量增加呢？這就給我們一個啟發。有沒有可能是我們的生活方式帶來了問題？
首先，我們看到在這五六十年裡邊最大的變化是我們的食品發生了天翻地覆的改變，我們過去吃的都是自己生產磨出來的糧食。
但是今天我們吃的都是精製的糖類，包括精製糖、漂白麵粉，還有植物油。糖是癌症的美食。
為什麼說糖是癌症的美食呢？吃糖熱潮有助於癌症的流行，因為它會導致人體內胰島素和胰島素樣生長因數的激增，我們對此深信不疑。
用植入了乳腺癌細胞的老鼠做實驗，研究人員比較了不同血糖指數的食物對腫瘤生長的影響。
兩個半月以後，血糖經常處於高值的24只老鼠中有2/3死亡。相對而言，在20只使用低血糖指數的食物，老鼠當中只有一隻死亡。
當然，不可能在人類身上做這樣的實驗，但是一項亞洲和西方人口的比較研究卻給了我們相同的啟示，採用低糖的亞洲飲食習慣的人。
患上激素驅動型癌症的概率，只有那些吃高糖精製食物的人的1/5~1/10，而高糖精製食物是多數工業化國家人口的典型飲食習慣。
當大家聽到亞洲食物的時候，很多人會覺得那是不是我們家吃的川菜、粵菜，符合這樣特點的亞洲食物呢？
我懷疑不是。因為在我看的The China Study那本書里，它所研究中國的樣本是中國七八十年代的樣本，而他們談到亞洲食物經常指的是泰國和日本這樣的國家。
如果看我們中國的數據，你會發現中國現在的糖尿病、心臟病和心血管的數字已經正在追上美國。美國的生活方式是所有人公認的非常糟糕的生活方式。
我在美國看過他們吃午餐就是漢堡，下午茶的時候，一人拎上一大袋的薯片，極度對心血管不利，對整個身體的健康環境不利的生活方式。所以，作者所講到的東方的生活方式，我相信是更加清淡的方法。
他建議我們根據血糖指數來選擇食物。什麼是高血糖指數的食物呢？
也就是我們要避免食用的食物，包括紅糖或者白糖、蜂蜜、糖漿、白麵粉、漂白麵粉食品、白麵包、粳米、煮得過久的義大利白麵、松餅、麵包圈、羊角麵包、膨化米餅、土豆，尤其土豆泥要少吃，或者甚至不吃。
玉米片、脆米花，大多數白麵或甜的早餐穀物食品、果醬和果凍、糖煮的水果、塗有糖漿的水果，還有甜味飲料，包括商業果汁、蘇打水以及酒精，這些都是我們說要避免食用的。
我知道很多人會立刻說：讓我們吃什麼？這不就是我們的食譜嗎？全給戒掉了。你聽一下右邊的，你聽一下哪些東西是可以自由使用的，自由使用的就是低血糖指數的，包括天然甜料。
什麼是天然甜料呢？龍舌蘭花蜜、甜菊糖、木糖醇、黑巧克力，這些是低血糖指數的。
混合谷類食品包括雜糧麵包、發酵麵包、印度香米或者泰國大米、義大利的雜糧面、煮得較硬的面條、藜麥、燕麥、小米、蕎麥，你看可吃東西很多。
還有扁豆、豌豆、番薯、山芋、燕麥粥、牛奶、什錦早餐、全呋食品、未經加工的天然水果，尤其是藍莓、櫻桃、覆盆子等等。這些水果能夠幫助調節血糖含量。
檸檬水、百裡香、鼠尾草味道的水，綠茶可以直接對抗癌症，用餐時，可喝一杯紅酒。
每天吃一次大蒜、洋蔥、蔥，這些都有助於胰島素含量的降低，這是我們說50年當中食品發生了巨大變化。
第二個，如果我們說我們這些成年人變胖或者得病的原因是因為我們暴飲暴食，我們吃了過多的垃圾食品，嬰兒為什麼也會變胖呢？
有統計數字能夠明顯地看出，現在的嬰兒身體的脂肪比率要比20年前、30年前高得多。
你說，嬰兒有的是喝牛奶，有的是喝母乳，他又不會暴飲暴食，為什麼他會和之前的嬰兒都不一樣呢？事實上，我們要瞭解種植和飼養方法在這幾十年當中發生了巨大的改變。
我們都覺得牛肉就是牛肉，跟牛吃什麼有多大的關系呢？事實上，這里邊有著非常大的關系，我這一段要整段地念下來，因為涉及到科學。
“層架式養殖取代了牧場，幾乎不含歐米伽3脂肪酸的玉米、大豆、小麥成了牛的主食。
相反，這些食物含有非常豐富的歐米伽6脂肪酸，歐米伽3和歐米伽6脂肪酸被稱為生命的要素，因為人體自身無法合成這兩種脂肪酸。所以，人體內歐米伽3和歐米伽6脂肪酸直接來源於我們吃的食物。
同樣食物中的歐米伽3和歐米伽6脂肪酸含量，又取決於我們食用的牛和雞所吃的東西。
“如果他們吃的是草，那麼這些牛肉、雞肉、牛奶、雞蛋中歐米伽3和歐米伽6脂肪酸的量就能完美平衡接近1:1。
如果他們吃的是玉米和大豆，最終會導致我們體內兩種脂肪酸失衡比例可能達到1:15，甚至1:40。
“人體內的歐米伽3和歐米伽6脂肪酸始終在爭奪對身體機能的控制權，歐米伽6有助於儲存脂肪，提高脂肪硬度，還會促進身體在面對外界侵害時產生炎症，促進凝血。
他們會從嬰兒出生起就刺激脂肪細胞的生成。歐米伽3則有助於神經系統的生長，令細胞膜更柔韌，並減少炎症，還能限制脂肪細胞生成。
人體的生理平衡主要取決於體內歐米伽3和歐米伽6脂肪酸含量的平衡，也就是我們飲食的平衡。
“事實證明過去50年裡，改變最大的就是這種飲食平衡，不光是牛，包括雞、包括豬，我們現在吃到的都不是那些吃的天然食物，他們吃大量的飼料。
吃那些富含歐米伽6的大豆飼料長大。這就是為什麼牛吃什麼對我們有很大影響的原因。”
第三個，就是大量的化學物品的接觸。各位知道，在1930年的時候，我們人工合成的化學物品全世界只有100萬噸，但是在今天有2億噸。什麼是化學合成物品呢？
包括塑料、殺蟲劑等等。作者說，他就回憶起他童年的時候，在玉米地里邊瘋跑。他生長在法國，家裡邊有玉米田，他在玉米地邊瘋跑，那些玉米都是噴了大量的殺蟲劑。
後來，他得了腦瘤，最不幸的是他的兩個表姐跟他一起在那個玉米里邊瘋跑的兩個表姐都得了乳腺癌。
但這不是家族遺傳的繼承，因為他的父輩、祖輩也在同一塊玉米田裡生活，但是他們都沒有得。但當這些孩子在那個玉米里邊瘋跑的時候，就出現了這樣的相關性，這只能稱作是相關性。
因為我們沒法證明說一定是因為他和那些除草劑的接觸，導致了他得了癌症，但是他說這個相關的比例也實在是高得有點可怕了。因為在他們小夥伴里邊，竟然有三個人都得了癌症。
在人們研究除草劑、化學物品和癌症的關系的時候，會遇到層層阻力，這是確實的。
因為你的研究將決定著一個產業的發展，所以它就一定會受到大量的抑制。所以，直到今天，環保機構的人和抗癌機構的人依然在和科學家們在拍桌子在說，什麼時候你們才能夠肯定，但他想要完備的得出一個科學的結論是很困難的。
我們所能夠做的事是讓我們的身體盡量減少對於這些人工合成化學物的接觸。
所以，這一部分讓我們瞭解了癌症的發生、發展的過程，跟外部環境，跟我們吃的東西，跟我們體內的炎症環境和免疫力都有著很大的關系。
接下來，我們看咱們該怎麼做？這本書里邊給了大家非常多有意思的建議，我們首先從食物的角度看，最推薦的是綠茶。
他說，綠茶跟紅茶的效果完全不一樣，綠茶能夠阻止心血管的出現，化解毒素。
如果你把綠茶和大豆結合起來一起吃，效果會倍增，所以他的建議是每天3~5杯的綠茶攝入量。
樊登以前不太喝綠茶，因為我怕喝綠茶睡不著覺，我都是喝紅茶。
看完這本書之後，我決定應該在早上起來喝點綠茶試一試，用橄欖油替代我們過去的食用油，當然菜籽油也是很好的，但是橄欖油的效果會更好。
大豆、薑黃。在哪吃到薑黃呢？咖喱里邊有大量的薑黃、蘑菇、醬果，後來人們發現核果也出現了很好的效用，就是桃子、李子，杏，這些核果也很好。
香料、香草，更好的是混合漿液，把這些果子打成混合的漿液來喝。
有人說：你剛剛說到那麼多肉都是因為吃了那些不健康的飼料變成這樣，這些水果難道不會被撒上殺蟲劑嗎？水果難道不會有很多人工添加的東西在上面嗎？他說，會有。
他說，所有的水果在生產的過程中也可能會接觸到一些污染物。但是在每一次比賽當中食物都贏過污染物，也就是說你吃那個食物本身所獲得的好處要遠遠大於那個污染物對你身體的損害。
那為什麼在這方面明明跟我們的身體有很大的聯系，但它始終沒有被科學證呢？
有一個很殘忍的原因，就是漿果沒法申請專利。就是你研究出來了漿果對人體有好處，綠茶對人體有好處，或者芹菜對人體有好處。你能申請個專利嗎？
如果你不能夠申請專利，那麼那些東西都只是自然生長的而已。讓農民們賣了更多的漿果，但是對於廠家沒有任何好處，而且農民又是分散的，那麼多不同的牧場。
所以，他沒法工業化，沒法工業化就意味著沒有人會出資去推進這樣的研究。
而當沒有科研經費去推進那麼復雜龐大的臨床科學研究的時候，它就永遠沒法得出一份詳盡的科學報告來證明這一點，這就是為什麼醫學很少會涉足到食物的領域當中去的原因。但是食物是非常重要的。
因為在這本書里已經出現了特別多的證明，都是來自於那些醫生，有的醫生也會去做這方面的研究。但是他不會在醫學史上出現，因為這不是醫學的科研機構所關註的東西。
但你要知道更危險的是什麼？當這些東西不會出現在課本里的時候，一代一代的醫生都不會學到這個，醫生們是根據課本來學的，課本是根據科學論文來的，科學論文是有大量的工業機構在背後支撐的。
這就是為什麼很多疾病到最後都變成了化療、放療、吃藥、做手術才會有效，而實際上抗癌食物是有很大影響的。
這一塊我希望大家能夠知道，這個調整起來沒有什麼成本吧，也不要你們吃什麼特別奇怪的保健品，就是吃得健康一點就好了。
抗癌之心
第二個就是抗癌之心，就是調整我們的情緒。“在2006年自然評論癌症雜志刊載的某篇文章，表示我們現在所知道的是無助感、絕望、可怕，這些感受有可能使癌症更快的生長。
在所有的人當中，究竟有沒有一種易發癌症的性格？這個目前還沒有一個具體的定論，但是有讀者的數據。”
在這兒有一個詞叫作中彈沉沒。什麼叫中彈沉沒呢？就是童年的時候留在心靈中的第一道傷口雖然很難愈合，但還是可以控制的。
但是當第二顆炮彈正中同一位置的時候，整個心靈甚至身體就會崩潰。
“在鬱鬱寡歡的成年人當中，那些幼年曾經受過心靈創傷的人的炎症因數，對實驗室誘導產生的壓力反應特別強烈，而炎症因數有助於癌症的發展。
很多心理學家做了大量的實驗，有的用老鼠，有的用猴子等等，甚至用人群來進行觀察性的實驗，就發現人的情緒對於體內炎症環境的發生發展是有著很大的影響的，這里邊影響最大的一種情緒叫作無助。
“當你在奮鬥，當你在努力，當你有事可乾，你覺得有希望的時候，我們的身體不會那麼糟糕，但是直到你會發現說沒辦法了、無助了、放棄了，這種絕望的感覺，是最容易引起我們體內體勢的改變的。
而導致這種絕望感受，最常見的就是二次中彈。在童年時候的傷，在今天被家庭的壓力、被離婚、被失業，或者被宣佈得了癌症徹底擊垮。”
有一個正面的案例。有一個年輕的獸醫叫作一恩高樂，一恩高樂得了骨肉瘤。大家知道骨肉瘤是非常疼痛的，而且引起身體畸形的一種癌症。
他的胸骨都已經鼓起好高了，整個身體都已經變形了。在這個時候他開始接觸到瑜伽，用瑜伽練習來平復自己的心情，在用這種練習方法進行了幾周之後，令所有人大為驚訝的是一恩的病情發生了好轉。
接著，他又進行了幾個月高密度的冥想實驗，一天三次，每次一個小時，並且嚴格控制飲食。這使他重新獲得了力量，胸部那個醜陋的骨骼畸形也開始消退，幾個月後完全消失了。
醫生問一恩該如何解釋這個不同尋常的腫瘤退化現象？一恩說：“我想是我的生活方式，我們所用的生活方式令癌症發生了改變。”
到今天，一恩已經活了36年，而且他依然活著，這是一個奇跡。用冥想、用瑜伽、用改變飲食結構，讓自己活了36年，而且骨肉瘤長出來又消退回去。
當然這是個案，不過個案可以給我們帶來啟發。後來，斯坦福大學一個叫作使皮格爾的教授做了一個實驗，想用來驗證情緒對於癌症患者的影響。
使皮格爾找來了很多個已經乳腺癌轉移的患者。他們被宣佈壽命大概就是幾個月到幾年而已。他把這些婦女組織在一起，八到十人分成一個小組，定期聚會。在這個小組當中互相分享講話，他用一種純心理學的方法來撫慰這些人的心靈。
當然，在這過程當中，有的人就會逐漸地離世，就會有人死亡，但是他們依然在一起相互鼓勵，相互打氣。後來，當使皮格爾打電話給小組成員的家庭的時候，發生了驚喜。
原來五十人當中有三人親自接了電話。你要知道，這離他們發現得癌症已經超過了十年。鑒於他們病情的嚴重程度，這實在令人難以置信。而對照組的三十六名女性已經全部去世。
其次，像小組家庭成員詢問他們存活的時間以後，使皮格爾發現這些女性的平均存活時間是其他患者的兩倍。
甚至在經常參加小組活動的女性，與偶爾參加小組活動的女性之間也有區別。她們越頻繁的參加小組活動，存活時間就越長。
這些結果後來在《柳葉刀》雜志上發表，震驚了全世界的醫學權威。
當我們面對癌症這樣一個龐然大物的時候，如果能夠找到這樣的互助組織，大家不斷地傾訴、打氣、傾聽，平復心情，這個真的是可以改變我們體內的炎症環境或者是抵抗力。
究竟為什麼情緒上的變化會導致生理上的產生這麼明顯數據的改變呢？
有一個研究顯示說，白細胞錶面帶有受體，可以探測到這些壓力激素，並使白細胞根據血液中激素含量的波動作出反應。
有些白細胞的反應就是釋放出炎症細胞因數和趨化因數，NK細胞則會受到去甲腎上腺素和皮質醇的阻礙，被牢牢的釘在血管壁上無法攻擊病毒或者異常的前提癌細胞。這就是一個基本的研究結果，當然我這是簡化了的。
我們的體內出現的壓力、憤怒、恐懼、無助的時候，我們的去甲腎上腺素、多巴胺都會分泌出來。當我們的神經遞質發生了改變，這些神經遞質會影響到我們白細胞和NK細胞，令到我們的NK細胞不去反應了，它不作戰。
這時候就給癌症的發生和發展提供了一個巨大的空間，所以這個叫作無助感生理學。當你的無助感出現的時候，它的生理是會發生改變的。
在這兒我要向大家推薦正念療法的一位大師叫卡巴金，在西方世界有特別多的人，包括癌症患者，也包括健康的白領，都在跟著卡巴金學習正念的療法。
你每天呼吸靜坐，有點像我們正念的奇跡里所講的那些手段，能夠令到我們的身心達到平衡，可以直接改變我們的免疫系統。
最後，我們說，在抗癌的過程當中，擁有一顆抗癌之心，意味著你要消除恐懼。有的人會擔心照顧不了孩子，有的人會擔心自己想做的事沒法做，擔心家裡的老人等等，很多值得擔心的事情。
但是，擔心無助於我們的身體恢復，只有放下這些恐懼，讓你的身體的體勢變得更加的強大，這時候經常的保持在正念當中，每天有一個小時活在當下，專注於自己的呼吸。
這時候，你會發現你的身體也會慢慢地發生魔力一般的變化，想想看，靜坐的獸醫活了36年，至今仍然健康的活著。
最後，還有一個大塊的建議，就是身體鍛煉，包括跑步、練空手道、練武術等等，身體鍛煉能夠造福於各類癌症患者。研究表明，身體鍛煉對前列腺癌、結腸癌和直腸癌的復發或惡化都具有相當的防護作用。
對於65歲以上的前列腺癌患者身體鍛煉能夠使死亡的風險下降70%。此外，還有證據表明，身體鍛煉對卵巢癌、子宮癌、睾丸癌和肺癌均有防治效果。
為什麼不去跑步呢？作者建議大家可以尋找一些能夠帶來趣味的體育活動，這樣更方便你堅持，比如你學空手道、學羽毛球、學乒乓球，這些互動的遊戲既有趣味又能夠便於堅持。
而且還能夠訓練自己的身體和大腦，它都能夠有助於我們對於癌症的抵抗、預防以及康復。
如果能夠早點注意自己的生活方式，有可能我們就不會走到需要去面對醫生做手術的那個階段。希望大家的生活能夠更加健康幸福，從瞭解我們的身體，瞭解這些疾病開始。
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大蒜精是什麼？吃了有什麼好處？這8個好處會讓你變乖
圖取材自:台灣世界展望會
取自：樊登讀書，每個人的戰爭
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我現在不太敢講特別多關於養生的書了。為什麼呢？因為我發現很多人會從我講的養生的書里截取一小段他們所認可的觀點，在各種微信群里瘋傳。大部分看這個片段的人並不是我們樊登讀書的會員，他也不會去讀完整本書。他就只是聽了一個片段。後來你就會發現傳得神乎其神，有點像偽科學一樣。實際上，養生這件事情本身就是非常難以科學地界定的。
像我們今天講的這本書叫《每個人的戰爭》，這里邊有一句特別好的話，它說：科學最重要的問題就在於它還不夠科學。所以，當我們對於我們的身體、我們的生命有了更進一步深入的瞭解的時候，你會發現，我們對於自己的身體是真正最無知的部分。有的書裡面會告訴你說吃肉更好，有的書里會告訴你說吃素更好。
如果我們只從錶面的反應上來看，會覺得那簡直胡扯，完全這麼相反的結論。但是，如果你再願意深入去瞭解一點的科學原理，你會發現其實他們的矛盾並不是那麼的明顯，所以歸根到底瞭解原理是非常重要的。
那天，我和一個大醫院的主任醫生在一塊兒聊天。我就說：“養生讓我很困擾，到底該不該瞭解一些養生的知識？”
他是一個典型的西醫，他說：“盡管我們是學西方醫學成長起來的，但是我依然要說對於養生這件事情叫作不可盲從，但是也不可不知。”
什麼叫不可盲從呢？如果你一味地只聽養生的觀念，你不去瞭解醫學的基礎原理，你可能會像喬布斯一樣。他說，喬布斯最可惜的就是錯過了最佳的治療時機。喬布斯從一開始就只從養生、調理、靜坐、呼吸、禪修的角度去解決自己的癌症，結果錯過了最好的治療時機。
但是，如果你完全不去管這套東西，你完全只靠西方醫學來解決問題，那一樣會發現最後的結果會特別遺憾。事實上，這里邊一定蘊含著一些規律性的東西，還有待我們去發掘。所以，這一次我選擇了這本叫作《每個人的戰爭》的書，這本書是抵禦癌症的有效生活方式的探討。寫這本書的作者是一個腦科學的專家，但是很不幸他自己得了腦癌。在他得了腦癌之後，第一時間，他的反應肯定是蒙掉的。一個西醫在蒙掉了以後，他就會去找最好的大夫，對嗎？他找了他的同事里最優秀的大夫給他治病，但是你知道醫生的角度和患者的角度是完全不一樣的。
我記得很清楚，當年我媽媽做手術的時候，我作為家屬就去問那個大夫。我說：“我們還能再做些什麼？”因為作為家屬，為患者總希望能夠再做些什麼。那個醫生就非常乾脆講，說西醫不忌口，你隨便。
但是，從我們中國人的生活經驗來講，我們明明知道有些東西不能吃，有的東西吃了會上火，甚至有的食物吃了以後舊病會復發等等。我們中國人有常識的都會知道這些，而且是無數次的應驗過的事情，但是西醫會講我們不忌口。
這時候，你會發現，當這個人自己得了癌症以後，他也想努力在做一些事情。他也想努力地去研究，說：“除了放療、化療、做手術之外，作為一個患者，我還能夠再做些什麼來保護我自己？”他的同事給他的建議說，那你可以去自己嘗試一下，但是我們沒有檢疫。
他就把他其後的人生時間用來進行研究。在這個過程當中，他的西醫基礎發揮了很大的作用。他的病非常嚴重，是頭腦當中的一個惡性腫瘤，但是他用了放療、化療和手術之外的其他各種各樣能夠用到的養生的方法，最後一直活了18年，這是一個奇跡。
在這個過程當中，他從來沒有放棄過科學研究，然後就寫出了這麼一本被翻譯成了很多個國家文字的暢銷書，改變了特別多的人。我們經常會聽到很多家庭被癌症擊垮，到今天為止，癌症依然是在我們整個社會上空徘徊的一個陰影。
當每一個家庭出現了一個癌症患者的時候，幾乎全家人都會說：為什麼。我們怎麼這麼倒霉？我們完全不知道癌症是怎麼發生的，我們只會覺得這是一個概率事件被我碰上了。
但是，如果你真的讀完這本書，瞭解了癌症的來龍去脈，你會發現，這個並不是碰上的。這個病是有它發生、發展的原因的。我們每個人體內都有著很多細小的腫瘤，如果這些腫瘤加速放大，它不受遏制，然後成了一場戰爭，那就是癌變，它就會變成惡性腫瘤。
但是，為什麼有的人體內的這些小的腫瘤始終都沒有再長大過呢？這和我們每個人自己身體的體勢是有很大關系。體勢這個詞的英文叫作terrain，TERRAIN。這個詞外國人用得很少，因為作者說他當年是西醫的時候，當別人問他體勢的時候，他覺得很好笑。他說，這都是什麼學術，太可笑。他對這些東西都嗤之以鼻。
直到他得了癌症以後，他才開始認真的研究體勢這件事情。我怎麼樣讓我的身體能夠變得更加傾向於健康？我怎麼樣讓我的身體加強自我保護，或者自我修復，免疫功能更好？
我還想借這部書跟大家講講我們一般的科學觀念，就是任何一個東西是否能夠被科學承認、被西方醫學體系承認，一般要經歷這麼幾個步驟。
第一個，叫作個案。我們不要小看個案，比如說，我發現我身邊有一個朋友得了癌症，但是用了一個什麼方法活下來，這就是一個個案。你沒法說這個個案是可以復制的，我們都學他，都那樣去生活，這個肯定是不科學的。但是，也不要忽視個案，因為正是這些個案帶來了可能性。
從個案的研究往下，我們找到第二層叫相關性。相關性就是我發現很多人都用了這個方法，後來都活得更長了，這依然不能夠有科學的結論，但這有了相關性，就這兩件事情之間相關。
很多人就問：我都聽到了這麼多案例都是有效的，難道我還不能夠相信它嗎？不能。為什麼呢？比如說，曾經有一個統計數據說，電線桿子多的地方的死亡率比電線桿子少的地方的死亡率高。難道你能夠認定是電線桿子帶來了死亡嗎？那是因為人口分佈的不同。
所以，相關性只是看到兩個數據可以一塊高，可以一塊低，這個叫相關性，但是絕不能證明因為有電線桿子，所以導致了人們的死亡，它並沒有因果關系。所以在看到了相關性之後，科學家會進一步的去做研究，去研究它的病理關系，研究它的因果關系，從細胞、基因的層面找到對應的原因，這時候才能夠真相大白。
像人們發現了青黴素以後，說它可以消炎，它可以救命，這時候才能夠被科學的認定，所以一般我們講說隨機雙盲、安慰劑測試等等。經過了這一系列嚴格的臨床實驗，我們才能夠知道說這個東西真的是符合科學的。
但這里邊有一個悖論。這本書里講到一些對於癌症很關心的人士去聽科學家在講知識的時候，科學家說，“我們現在沒法判定這個大氣或者是化學物質，會對癌症有有顯著的影響。雖然我們有非常多的相關性的數據，但是這中間的機理還依然沒有研究清楚”。
就在他說這個話的時候，底下有一位癌症患者就突然拍桌子站起來說：“那一定要等到你們做完所有的這些科學研究，我們才能夠判定這些事情是對人體有害的嗎？那在這之前我們的生命怎麼辦？”科學家也沒有辦法，因為科學家知道，科學研究要想突破那個因果關系的鏈條是非常困難的一件事，但是相關關系的確背後可能會隱藏著因果關系。
所以，我們大家在聽到類似的知識的時候，我們可以去判斷，這屬於個案還是屬於相關關系，還是在病理層面得到了驗證。而且之後，還要證偽性，就是有沒有反例會出現等等。科學是非常需要耐心的一件事情。
我們先來看這個作者的故事，作者叫大衛·塞爾旺-施萊伯。你聽這名字，他是一個法國人，在美國工作。在美國的大學里非常年輕，就做到了很高的位置。他是很棒的一個腦科學專家，並且也是大夫。
後來，有一天他們在做實驗的時候，需要掃描一些大學生的頭腦，核磁共振，做一些實驗數據。結果那天那些大學生來晚了。他說：“那就我來，他就自己做義工，鑽到核磁共振里邊。”後來，他發現同事半天都沒有叫他出來，就是比那個實驗時間長了很久，他就不明白為什麼。過了一段時間，通知的聲音說，你可能得出來一下，大衛，有一點狀況。然後他出來。
出來之後，同事拿著核磁共振的片子給他看，非常明顯的腦子中間有一大塊東西。這個後來被判定是一個惡性腫瘤。
在那一刻，他說：“我立刻從一個醫生的身份切換到了病人的身份。”各位，你知道，一個人從醫生的身份切換到病人的身份是多麼明顯的感覺？就是周圍所有的人跟他說話的態度都立刻改變了。
不是傲慢，而是你不屬於我們這群人的感覺。甚至有一次，他去參加一個醫生的聚會，當他走進去的時候，其他人都沉默了，因為大家在討論病情，有時候醫生會拿患者開玩笑或者怎麼樣。他們有一個自己醫生的氛圍。但是當這里邊走進來了一個是病人醫生的時候，所有人都不知道該怎麼跟他相處了。所以，他就回家放下了手裡的工作，開始思考自己馬上就要結束的人生，因為他覺得真的太突然了。
不過他調整心態調整得很好。他有一個很好的女朋友。有一次，他看女朋友看佛教的書，他女朋友是一個俄羅斯人，看佛教的書，他就很嘲笑的說：“你怎麼會看這樣的書？”因為他是一個科學家，他是完全相信科學的。這不是胡扯嘛，這些東西。他女朋友當時說，總有一天你會用上，結果他後來就真的用上了。他真的開始讀佛經，去調理自己的心情等等。
經過了第一次手術之後好多了，他甚至在那個時候都沒有想過要去調整自己的生活方式，他完全相信手術。結果在手術以後過了一兩年的時間，有一次他去參加了一個非常奇怪的聚會，那個聚會上有一個人是一個印第安的巫醫。那個巫醫看著他，突然說，你頭腦里曾經長過東西，不過現在好像好多了。
他就覺得很奇怪，他覺得，這個人怎麼會知道這一點？他說：“那你幫我再看看。”巫醫說：“我不行，你得見我媽媽。”然後，就把他帶到印第安人的那個部落里去見他的媽媽。
他的媽媽是一個非常老的老太太。老太太把手放在他的頭上，說你腦袋裡曾經長過一個很壞的東西，現在雖然切掉了，但是很快會復發。這句話一下子給了他巨大的打擊。他說：“會復發嗎？”於是，跑到醫院去檢查，結果一檢查發現真的復發了。
當他的疾病二次復發的時候，給了他一個巨大的教訓。因為直到這之前他還是依然只相信化療，只相信手術。當它復發了以後，再加上又有這麼神奇的一個過程，有一個他沒法解釋的巫醫給他這樣的信息，他決定一定要想盡辦法去研究怎麼樣去調整我的體勢？怎麼樣讓我的身體能夠更加有存活度？這就是我說的叫作一個科學主義者的改變。
所以，他才會引用那樣的話，說科學最大的問題是他還不夠科學。之後，他採取了營養、健身、靜坐的方法，並且在他有生之年看到了自己寫的這本巨著的誕生。而且這本書獲得了大量的推薦，非常多的醫生、醫學界人士都為這本書作序，你翻開這本書會發現前面寫序的全是醫生。
在我們瞭解了這個醫生的簡單故事之後，我們要瞭解他的一個求生的基調。所有人得了癌症以後，你都將面臨這一條曲線。這條曲線是這樣的，從下往上很高，然後一個中型，遠處是一個長尾，一直沒有挨到底下的X軸的一條長尾，就是這樣的一條曲線。
這個曲線什麼意思呢？這樣一張圖，這張圖的意思是說，一個人確診為惡性腫瘤之後，他所生存的時間終止平均數8個月。大量的人活到8個月就離世了。但是，你會發現遠處有一條沒有挨到橫軸的曲線，就證明在尾部藏著很多人，雖然數量不大，但是藏著很多人能夠活到很多年，活到30個月、40個月，甚至更遠。
所以大衛就說：“我們研究逃生統計學，就是要想辦法鑽到長尾里邊去。當你能夠想辦法鑽到長尾里邊去的時候，你就從癌症手底下逃脫了。”他去找各種各樣的資料，發現有一個哈佛大學的教授叫作古爾德。古爾德得了非常難治的一種叫間皮瘤，當時宣佈也是沒多長時間了，最後活了20年，是醫生宣佈他能夠活的時間的30倍。而且，最後死於其它的疾病，他並沒有死於間皮瘤，還看到了自己所有著作一部一部地誕生，沒有妨礙他最後的學術研究，這就是逃到了尾部的那些人。
後來有人講，能夠逃到尾部的是極少數，說你不要信這個，結果就有人較真，我們就真的找一下，到底有多少人能夠逃到尾部去。僅僅在荷蘭18個月的研究之內，他們就找到了7個逃到了尾部的人，就是所謂的在癌症當中去逃生的人，所以這個數字絕對不是一個小的數字。
因此，大衛得出一個結論，統計資料只是信息，並不是判決書。當我們看到統計資料說，人的生命周期那麼短，中位數只有8個月的時候，你不要氣餒，那隻是一個信息，它不是一個判決書。
另外，給大衛一個非常大啟發的東西是來自於東西方人的生活方式和患癌比例的不同。
他說：“生活在西方的人受到癌症折磨的幾率，例如，乳腺癌、結腸癌、前列腺癌等，要比生活在亞洲的人高出7到60倍。然而，數據顯示在很多不到50歲就因癌症之外，其它原因去世的亞洲男性的前列腺里邊，發現了與西方男性一樣多的未成癌微腫瘤，他們生活方式中的某些東西阻止了這些微腫瘤的生長。另一方面，那些在西方定居的日本人，他們的患癌率在第一代或第二代移民就已經趕上了西方人的水平，是我們生活方式中的某些東西削弱了他們對癌症的抵抗力。”這一段非常重要。
另外一本書也講到這樣一個數據，叫《救命飲食》。《救命飲食》那本書的英文名字叫作The China Study。當他們發現中國人心血管疾病的比率是美國人的1/17的時候，他們覺得非常吃驚，以為是基因的問題。但是，當他們研究這些從中國移民到了美國以後的人，發現他們來了以後，不到一代的時間，他們的身體的疾病指數就跟西方人一樣。
這說明什麼？說明不是基因的問題，而是生活方式的問題。西方的生活方式導致癌症爆發，相應的我們中國從70年代一直到今天，我們的心血管疾病、糖尿病以及癌症的數字也在不斷攀升。在我們中國70、80年代的時候，是沒有這麼多富貴病的。
但是，當我們可以吃很多的肉，可以吃大量的脂肪，可以吃很多化學加工的產品的時候，我們身體的這個比例也在不斷提升。所以，如果你想逃到統計數字的尾部去，你就需要瞭解說到底是哪些生活方式影響了我們身體的健康，也就是影響了我們的體勢。這些都只能屬於相關性的層面，我們來看看有沒有一些科學的研究來證明這一點。
在2005年的時候，在加州大學舊金山分校，他們做了一個非常驚人的實驗。他們找到了93位前列腺癌的患者，給這93位前列腺癌的患者分成了兩組。在這兩組當中有一組就只是按照他以往的治療方案再進行簡單的監測護理而已，然後另外一組給了他們一個完備的生活方式調整的方法。
我覺得，大家一定很好奇他們是怎麼做這個生活方式調整的，所以我要把它念下來：藥監測的數值是PSA，也就是前列腺特異性抗原叫PSA。PSA的含量升高就表示癌細胞正在繁殖，腫瘤再生長。他們給實驗組的這一組制定了一整套的方案。方案包括什麼？補品包括每天攝入抗氧化維生素E、維生素C和硒，一克歐米伽3脂肪酸，參加體育鍛煉每天徒步30分鐘，每周6天進行壓力調節，做瑜伽呼吸練習、實踐心理意象法或漸進式放鬆法，以及與同一計劃中的其他患者每周參加一小時的互助小組活動。
這兩組人有一組沒有改變生活方式，有一組很明顯按照我們上面講的改變了生活方式。監測了12個月之後我們來看結果，12個月以後，49名沒有改變生活方式的患者有6名發生了癌症的惡化，不得不接受前列腺切除手術，然後進行化療或者放療。
而相反，在那些悉心地照顧之下，改變了生活方式的人，加入了運動，加入了營養劑的補充的這些人身上，沒有一位需要求助於手術及後續的治療手段。他們的PSA含量平均值下降了4%，這說明大多數患者的腫瘤正在退化。
不過，更令人驚訝的還是那些改變了生活方式的患者體內所發生的情況，他們就是培養出來的前列腺癌變的菌株放入他們的血液中，其血液阻止癌細胞生長的能力比那些生活方式沒有任何改變的患者的血液要強7倍之多。
我前兩天在做一個體檢的時候，醫生非常高興地看著大屏幕上血液的圖像，告訴我說：“你的血液的活躍度很高。”我當時就沒太重視這個話，我說：“這有什麼作用？血不就是流來流去。”他說：“不是，你血細胞的活躍度將代表著你的免疫性，免疫能力。”
我們聽到後邊就會知道，癌症和人的免疫能力有著非常大的關系，所以，同樣的情況不僅僅在前列腺癌當中會出現，在乳腺癌等等其他的癌症當中，也出現了類似的相應數據。
大家知道，癌細胞在體內發展有三個階段。第一個階段是癌細胞出現，這個時候還不能叫作惡性腫瘤癌症。然二個階段叫作癌細胞的生長，慢慢形成腫瘤不斷地生長。第三個階段叫擴散，它隨著淋巴隨著血液開始到別的地方去。在這任何一個階段當中，當我們能夠想辦法去遏制它的時候，都是可以救到我們的命的。
所以，從這一部分我們知道了人是有著逃生的可能的，我們的飲食、我們的生活方式跟我們能不能走到曲線的尾端是有著很大的聯系的。接下來，我們來瞭解癌症這個可怕的龐然大物。癌症是什麼呢？你可以想象癌症在我們體內的發生，就像是一個強盜在我們的體內發動了一場巨大的戰爭。
我給大家描述一下癌症的戰爭是什麼狀態，他說：“在癌症的控制之下，人的整個身體都好似處於戰爭狀態，癌細胞就是全副武裝的強盜游離於法律之外，健康身體所遵守的任何規則均不能限制它們。”
大家知道癌細胞不死，我們自己正常的細胞，它有生命周期，到了點它就會死掉，就有新的細胞來代替它。但是，癌細胞不死，所以它的腫瘤就會越來越大，越來越硬。即使分裂到一定數量，癌細胞也不會死亡，它們能長生不老，可以無視周圍組織發出的令它們停止繁殖的信號，這也是過度擁擠的警報。
“更糟的是它們還分泌出特殊的物質來毒害這些組織，這些毒素能在其周圍產生炎症，使癌細胞不斷地攻城略地、加速擴張。最後，像行進中的軍隊需要新的補給一樣，癌細胞會徵用附近的血管，它們強迫血管向四周擴張，為其提供必要的氧氣和養分，很快一顆腫瘤就形成了，這就是癌細胞打仗的一個過程。”
你會聽到說，免疫系統有關系，炎症環境有關系，以及需要血管有關系，這是三個非常重要的關鍵詞，第一個叫免疫力，第二個叫炎症環境，第三個就是血管。後來的癌症抗癌研究基本上都在這三個方向上不斷地延伸，當然現在還可能有基因的靶向療法等等，但是最主流的還是這三個方面。
在哪些情況下這只野蠻的部隊會受到阻撓呢？有這麼幾個建議，第一個是當免疫系統被調來對付它們的時候。第二，當身體拒絕產生炎症的時候，沒有炎症，它們既不能生長，也無法侵占新的領地。第三，當血管拒絕增殖，並不再為癌細胞提供生長必需的給養時，這些機制經過強化後，就可用來阻止癌症搶占先機。這一段是我們整個這本書的主線，我們得瞭解癌症是怎麼樣發生發展的。
人們是怎麼發現免疫細胞和癌症之間的關系的呢？這個要追溯到一個叫作無敵鼠的身上，叫6號無敵鼠，這個是在北卡羅來納州維克森林大學的一個教授，他就經常用老鼠做抗癌的實驗，一般他們給老鼠打上20萬的S180的細胞以後，這個老鼠就會得癌症。
結果，他們有一次發現有一隻6號鼠怎麼打都不得癌症，他們的助手就打了2000萬的S180，這個老鼠照樣好好的，沒有得癌症。一直到教授都懷疑是不是助手打錯了，說“不可能，我親自打”。他們直到給這老鼠打到2億S180，老鼠都沒事，就這個老鼠是完全對於癌症是抵抗的。
怎麼回事呢？他們就去把那個老鼠體內的這些細胞提取出來，放在顯微鏡底下觀察，發現所有的這些S180的癌細胞進入到這個老鼠體內之後，這個老鼠體內會有大量的NK細胞出現，去繳殺這個癌細胞NK細胞。nature kill，叫作自然殺死細胞。這個細胞是保護我們身體的，它就去跟癌細胞作戰，在它背後還跟著巨噬細胞。巨噬細胞你可以想象成收垃圾的垃圾車一樣。
當NK細胞殺死癌細胞以後，那個癌細胞就被巨噬細胞吞掉，所以給這個老鼠身上註射了一整個大的腫瘤了，就2億單位的S180相當於是把一個相當於老鼠體重差不多幾分之一的一個腫瘤直接植入到這個老鼠體內了。但是過了一段時間，那個腫瘤就逐漸消散，就被這個老鼠自己的NK細胞給吃掉了。所以，人們發現，原來我們體內的NK細胞有這麼大的威力，這就是我們的免疫力。
但是，當你去觀察，得了癌症的人身體里的這個變化的時候，你會發現在癌細胞周邊有著很多的NK細胞，還有白細胞。它們無所作為，就是它混亂了，它不去跟這個癌細胞作戰。因此，當我們身體的免疫系統出現了問題的時候，你就會發現癌細胞就肆無忌憚地生長，因為明明有那些可以跟它作戰的NK細胞，還有白細胞，它們不作為了。當你體內的環境發生混亂的時候，免疫系統不去工作的時候，癌細胞會得到大幅地增長。
我知道大家就會問，怎麼樣才能夠提高我們自身的這個免疫力的活躍度呢？這里邊有這麼幾個建議，當我們保證飲食健康，保持體內環境潔凈，並且進行全身運動的時候，就不只是手和腦部的運動，免疫細胞就會處於最佳狀態。免疫細胞還會對我們的情緒十分敏感，它們會對以幸福感和融入感為特點的情緒狀態產生積極反應。當免疫細胞為一個客觀上的有價值的生命服務時，它們似乎會更加活躍。
所以你得愛自己，你得經常能夠找到那種幸福感。我們在後面會講到，我們的心情對於癌細胞的發展也是有很大關系的。所以，大衛歸納了一下，抑制免疫細胞的因素，包括傳統的西方飲食習慣、長期的憤怒和絕望的情緒、與世隔絕、否認自己的真實身份，比如說同性戀，但是他不願意承認，還有久坐的生活習慣等等，這些都是抑制的因素。
活躍的因素包括什麼呢？地中海地區的飲食習慣，印度和亞洲的烹調方法，它有抗炎效果。平靜快樂的情緒，有家人和朋友的支持，承認自我價值，接受過去，有規律的進行體育鍛煉，這些都是跟我們的免疫系統有關系的生活方式。
第一類的癌症可能的來源是和免疫系統有關的，還有一個癌症發展的途徑是我們體內的炎症環境。在正常愈合的情況下，當組織恢復的時候，炎症化學物質的生產就會停止。而在致癌的情況下，這些物質會持續不斷地生產，附近組織中過剩的炎症、化學物質又會反過來阻礙細胞凋亡的自然過程，也就是細胞的自殺過程。
“細胞凋亡是我們每一個細胞在基因當中已經寫入的一個行為，所以正常的細胞它都會有一個凋亡的過程。由於細胞凋亡過程受到阻礙，因此癌細胞能在刺激自身生長的同時又免於死亡。正是這些因素聯合起來導致了腫瘤的膨脹。”
簡單地說，就是過度生產的炎症物質會使附近的白細胞陷入一片混亂，自然殺傷細胞和其他的白細胞則保持中立，腫瘤就會在眾目睽睽之下蓬勃興旺地生長著，至於與之對抗，這些免疫細胞甚至都不會去試一下。
當你體內的炎症環境長期存在的時候，你的NK細胞和白細胞就放棄了對癌細胞的監管和抵抗，腫瘤生長的驅動力，是能成功生成癌細胞的邪惡循環。通過促進免疫細胞製造炎症，腫瘤可以讓身體為其提供生長和侵入周邊組織所需的養料，腫瘤越大，它導致的炎症就越多，它就越能夠更好的自力更生。
所以，研究證明，當癌症越成功的引起局部炎症時，腫瘤就會變得更有侵略性，它也就能夠擴散的更遠，最終到達淋巴結，導致癌症的轉移。
所以，曾經有一些醫生建議過用消炎的方法來治療癌症，但是當人們發現，這些消炎藥都有著非常巨大的副作用的時候，這條研究就受到了阻礙。雖然我們發現消炎藥有著極強的副作用，但是自然的方法沒有這些副作用。因此，我們需要瞭解有哪些自然的方法能夠有效地減少我們體內的炎症環境。
這里它又列出來了一些方式，一邊是加重的，加重我們體內嚴重環境的是傳統西方飲食精製糖、白麵粉、工業飼養牲畜生產的紅色肉類、富含歐米伽6的油類。歐米伽6和歐米伽3是兩種不同的脂肪酸，那富含歐米伽6的油類，包括玉米油、葵花籽油、紅花籽油，還有大豆油，這都是加重炎症環境的。
此外，還包括工業飼養牲畜產生的乳製品，特別是全脂的乳品，還有工業飼養用玉米和大豆喂養的家禽、禽蛋、持續的憤怒和絕望的情緒。每天身體鍛煉時間少於20分鐘、香煙、煙霧、大氣污染、生活污染物，這些都是加重我們體內炎症環境的方法。
怎麼樣減輕呢？包括地中海飲食習慣，印度、亞洲的烹調方式。吃雜糧，一周最多食用三次用草或亞麻喂養的牲畜生產的有機肉類。
首先，肉就要吃得少，一周最多吃三次，而且還得是用草或者亞麻喂養的自然的牲畜。橄欖油、亞麻籽油、菜籽油、多脂肪魚類，它富含歐米伽3，還包括用草或亞麻喂養的牲畜產生的乳製品，富含歐米伽3的蛋類或在自然環境下喂養的，或者用亞麻喂養的家禽、禽蛋。
開朗、輕松、愉快、心緒平和，每周散步3次，每次50分鐘，或者是每周6次，每次30分鐘，以及清潔的環境，這些都是能夠減輕我們體內炎症環境的一些自然的方法。
還有剛剛我們提到第三個途徑，所有的腫瘤在發展的時候，都需要調動周圍生成大量的毛細血管來給腫瘤不斷地供氧。因此，有沒有一種可能性，我們可以切斷毛細血管的生成？所以，作者提到：能不能夠像朱可夫元帥對付納粹一樣去對付癌細胞？
因為朱可夫當年在打斯大林格勒保衛戰的時候，人們發現，正面根本打不過，德國的裝備要比蘇聯強很多。
後來，朱可夫元帥決定說我們直接切斷他的供給線，加上蘇聯的天氣又開始變得特別冷。所以，當整個納粹的供給線被切斷了以後，最後斯大林格勒取得了勝利，納粹投降。
有一個軍醫叫作福克曼，他受到了朱可夫元帥戰略的啟發。他說：“有沒有可能我們能夠找到一些血管抑制素？”這些血管抑制素假如能夠抑制毛細血管的生成，就有可能切斷癌症的生長。他就去找那些具有抗癌能力很強的老鼠，在它的鼠尿當中去尋找。事後，他說鼠尿的味道真的是非常臭，他十幾年的時間就一直跟那些鼠尿打交道。
後來，他在那些鼠尿當中發現了一種蛋白質，可以阻礙小雞胚胎中的血管生成，這就是一個偉大的發現。
但是，你要知道，一切偉大的真理都要經過三個階段，這是叔本華講的。他說，第一個階段，首先會被人嘲笑，然後會受到猛烈抨擊，最終會作為不言而喻的真理被人接受。
大家知道，我們在別的案例當中曾經說，那個發現了幽門螺桿菌的人，當他發現幽門螺桿菌才是導致胃潰瘍的罪魁禍首的時候，他發表了論文，他做了說明會。但是，根本沒有人在乎他。他把所有人叫來，他當著所有人的面喝下了一大杯幽門螺桿菌，然後去做胃鏡，看到自己得了胃潰瘍。就這樣，大家還是將信將疑，直到30多年以後他才獲得了諾貝爾醫學獎。
所以，你要知道一個真理被人們接受是非常困難的一件事情，福克曼的研究就經歷了這樣的三個過程。他從癌細胞生長的數千種蛋白質當中去找到這麼一個物質，這無異於大海撈針。所以，他用了大量的時間在鼠尿當中不斷地找，終於被他找到了那些能夠抑制血管的東西。
怎麼樣驗證血管抑制素對於腫瘤的生成有關系呢？驗證的辦法是他們找來了20只老鼠，給這20只老鼠都註射了能夠導致肺癌的巨毒的細胞。在註射的同時，給其中10只老鼠身上立刻就打進了血管抑制素，然後慢慢地觀察。
後來，開始解剖這些老鼠的時候，發現一隻接著一隻的，所有未接受註射的老鼠都出現了被癌症吞噬的症狀，而所有受過註射的老鼠都被徹底治愈了。
1994年在經受了20年的嘲笑之後，福克曼在細胞期刊上發表了這一實驗結果，一夜之間血管生成變成了癌症研究的首要課題之一。
我們作為一個普通人不覺得這不就解決了嗎？這麼完美的實驗，癌症就得到了救治。但事實上，人和老鼠還是存在區別的，人比老鼠要復雜得多。所以，在後來人們把血管抑制素量產變成了藥物以後，用在人身上的效果並沒有像老鼠那麼神奇。
所以，現在有兩種方式，一種方式是我們坐等神奇的藥物出現，還有一種方式是我們看一看有沒有別的方式能夠達到同樣的效果，但他不是靠吃藥的手段。因此，作者有兩個建議。他說，特定的飲食習慣，近來已經發現有多種食品具有抗血管生成功效，包括常見的菌類、某些綠茶、辣椒和香草，它都具有抑制血管生成的功能。炎症是心血管生長的直接原因。
當我們體內的炎症在不斷發生的時候，本身我們也需要刺激血管的發生，而這些血管不斷地發生，就給癌細胞的傳遞和擴張帶來了機會。因此，最根本的方法還是要減少我們體內的炎症環境。這些是從我們身體內發現的三個與癌症有直接關系的原因，第一個就是免疫力，第二個是炎症環境，第三個是毛細血管的生成。
還有一組數字引起了抗癌專家的大量的好奇，當人們去研究整個世界上癌症發生發展的這個數據的時候，會發現，在1940年以後，癌症有一個高速的增長期。1940年以後，是二次大戰那個時候。從二次大戰以後到今天，癌症有了高速的發展，這個高速的發展伴隨著的就是我們現代化的高速發展。
為什麼現代化的不斷發展會導致癌症數量的大量增加呢？這就給我們一個啟發。有沒有可能是我們的生活方式帶來了問題？首先，我們看到在這五六十年裡邊最大的變化是我們的食品發生了天翻地覆的改變，我們過去吃的都是自己生產磨出來的糧食，但是今天我們吃的都是精製的糖類，包括精製糖、漂白麵粉，還有植物油。糖是癌症的美食。
為什麼說糖是癌症的美食呢？吃糖熱潮有助於癌症的流行，因為它會導致人體內胰島素和胰島素樣生長因數的激增，我們對此深信不疑。用植入了乳腺癌細胞的老鼠做實驗，研究人員比較了不同血糖指數的食物對腫瘤生長的影響。
兩個半月以後，血糖經常處於高值的24只老鼠中有2/3死亡。相對而言，在20只使用低血糖指數的食物，老鼠當中只有一隻死亡。
當然，不可能在人類身上做這樣的實驗，但是一項亞洲和西方人口的比較研究卻給了我們相同的啟示，採用低糖的亞洲飲食習慣的人，患上激素驅動型癌症的概率，只有那些吃高糖精製食物的人的1/5~1/10，而高糖精製食物是多數工業化國家人口的典型飲食習慣。
當大家聽到亞洲食物的時候，很多人會覺得那是不是我們家吃的川菜、粵菜，符合這樣特點的亞洲食物呢？我懷疑不是。因為在我看的The China Study那本書里，它所研究中國的樣本是中國七八十年代的樣本，而他們談到亞洲食物經常指的是泰國和日本這樣的國家。
如果看我們中國的數據，你會發現中國現在的糖尿病、心臟病和心血管的數字已經正在追上美國。美國的生活方式是所有人公認的非常糟糕的生活方式。我在美國看過他們吃午餐就是漢堡，下午茶的時候，一人拎上一大袋的薯片，極度對心血管不利，對整個身體的健康環境不利的生活方式。所以，作者所講到的東方的生活方式，我相信是更加清淡的方法。
他建議我們根據血糖指數來選擇食物。什麼是高血糖指數的食物呢？也就是我們要避免食用的食物，包括紅糖或者白糖、蜂蜜、糖漿、白麵粉、漂白麵粉食品、白麵包、粳米、煮得過久的義大利白麵、松餅、麵包圈、羊角麵包、膨化米餅、土豆，尤其土豆泥要少吃，或者甚至不吃。玉米片、脆米花，大多數白麵或甜的早餐穀物食品、果醬和果凍、糖煮的水果、塗有糖漿的水果，還有甜味飲料，包括商業果汁、蘇打水以及酒精，這些都是我們說要避免食用的。
我知道很多人會立刻說：讓我們吃什麼？這不就是我們的食譜嗎？全給戒掉了。你聽一下右邊的，你聽一下哪些東西是可以自由使用的，自由使用的就是低血糖指數的，包括天然甜料。
什麼是天然甜料呢？龍舌蘭花蜜、甜菊糖、木糖醇、黑巧克力，這些是低血糖指數的。混合谷類食品包括雜糧麵包、發酵麵包、印度香米或者泰國大米、義大利的雜糧面、煮得較硬的面條、藜麥、燕麥、小米、蕎麥，你看可吃東西很多。
還有扁豆、豌豆、番薯、山芋、燕麥粥、牛奶、什錦早餐、全呋食品、未經加工的天然水果，尤其是藍莓、櫻桃、覆盆子等等。這些水果能夠幫助調節血糖含量。檸檬水、百裡香、鼠尾草味道的水，綠茶可以直接對抗癌症，用餐時，可喝一杯紅酒。每天吃一次大蒜、洋蔥、蔥，這些都有助於胰島素含量的降低，這是我們說50年當中食品發生了巨大變化。
第二個，如果我們說我們這些成年人變胖或者得病的原因是因為我們暴飲暴食，我們吃了過多的垃圾食品，嬰兒為什麼也會變胖呢？有統計數字能夠明顯地看出，現在的嬰兒身體的脂肪比率要比20年前、30年前高得多。你說，嬰兒有的是喝牛奶，有的是喝母乳，他又不會暴飲暴食，為什麼他會和之前的嬰兒都不一樣呢？事實上，我們要瞭解種植和飼養方法在這幾十年當中發生了巨大的改變。
我們都覺得牛肉就是牛肉，跟牛吃什麼有多大的關系呢？事實上，這里邊有著非常大的關系，我這一段要整段地念下來，因為涉及到科學。
“層架式養殖取代了牧場，幾乎不含歐米伽3脂肪酸的玉米、大豆、小麥成了牛的主食。相反，這些食物含有非常豐富的歐米伽6脂肪酸，歐米伽3和歐米伽6脂肪酸被稱為生命的要素，因為人體自身無法合成這兩種脂肪酸。所以，人體內歐米伽3和歐米伽6脂肪酸直接來源於我們吃的食物。同樣食物中的歐米伽3和歐米伽6脂肪酸含量，又取決於我們食用的牛和雞所吃的東西。
“如果他們吃的是草，那麼這些牛肉、雞肉、牛奶、雞蛋中歐米伽3和歐米伽6脂肪酸的量就能完美平衡接近1:1。如果他們吃的是玉米和大豆，最終會導致我們體內兩種脂肪酸失衡比例可能達到1:15，甚至1:40。
“人體內的歐米伽3和歐米伽6脂肪酸始終在爭奪對身體機能的控制權，歐米伽6有助於儲存脂肪，提高脂肪硬度，還會促進身體在面對外界侵害時產生炎症，促進凝血。他們會從嬰兒出生起就刺激脂肪細胞的生成。歐米伽3則有助於神經系統的生長，令細胞膜更柔韌，並減少炎症，還能限制脂肪細胞生成。人體的生理平衡主要取決於體內歐米伽3和歐米伽6脂肪酸含量的平衡，也就是我們飲食的平衡。
“事實證明過去50年裡，改變最大的就是這種飲食平衡，不光是牛，包括雞、包括豬，我們現在吃到的都不是那些吃的天然食物，他們吃大量的飼料，吃那些富含歐米伽6的大豆飼料長大。這就是為什麼牛吃什麼對我們有很大影響的原因。”
第三個，就是大量的化學物品的接觸。各位知道，在1930年的時候，我們人工合成的化學物品全世界只有100萬噸，但是在今天有2億噸。什麼是化學合成物品呢？包括塑料、殺蟲劑等等。作者說，他就回憶起他童年的時候，在玉米地里邊瘋跑。他生長在法國，家裡邊有玉米田，他在玉米地邊瘋跑，那些玉米都是噴了大量的殺蟲劑。
後來，他得了腦瘤，最不幸的是他的兩個表姐跟他一起在那個玉米里邊瘋跑的兩個表姐都得了乳腺癌。但這不是家族遺傳的繼承，因為他的父輩、祖輩也在同一塊玉米田裡生活，但是他們都沒有得。但當這些孩子在那個玉米里邊瘋跑的時候，就出現了這樣的相關性，這只能稱作是相關性。因為我們沒法證明說一定是因為他和那些除草劑的接觸，導致了他得了癌症，但是他說這個相關的比例也實在是高得有點可怕了。因為在他們小夥伴里邊，竟然有三個人都得了癌症。
在人們研究除草劑、化學物品和癌症的關系的時候，會遇到層層阻力，這是確實的。因為你的研究將決定著一個產業的發展，所以它就一定會受到大量的抑制。所以，直到今天，環保機構的人和抗癌機構的人依然在和科學家們在拍桌子在說，什麼時候你們才能夠肯定，但他想要完備的得出一個科學的結論是很困難的。我們所能夠做的事是讓我們的身體盡量減少對於這些人工合成化學物的接觸。
所以，這一部分讓我們瞭解了癌症的發生、發展的過程，跟外部環境，跟我們吃的東西，跟我們體內的炎症環境和免疫力都有著很大的關系。
接下來，我們看咱們該怎麼做？這本書里邊給了大家非常多有意思的建議，我們首先從食物的角度看，最推薦的是綠茶。他說，綠茶跟紅茶的效果完全不一樣，綠茶能夠阻止心血管的出現，化解毒素。如果你把綠茶和大豆結合起來一起吃，效果會倍增，所以他的建議是每天3~5杯的綠茶攝入量。
我以前不太喝綠茶，因為我怕喝綠茶睡不著覺，我都是喝紅茶。看完這本書之後，我決定應該在早上起來喝點綠茶試一試，用橄欖油替代我們過去的食用油，當然菜籽油也是很好的，但是橄欖油的效果會更好。大豆、薑黃。在哪吃到薑黃呢？咖喱里邊有大量的薑黃、蘑菇、醬果，後來人們發現核果也出現了很好的效用，就是桃子、李子，杏，這些核果也很好。香料、香草，更好的是混合漿液，把這些果子打成混合的漿液來喝。
有人說：你剛剛說到那麼多肉都是因為吃了那些不健康的飼料變成這樣，這些水果難道不會被撒上殺蟲劑嗎？水果難道不會有很多人工添加的東西在上面嗎？他說，會有。他說，所有的水果在生產的過程中也可能會接觸到一些污染物。但是在每一次比賽當中食物都贏過污染物，也就是說你吃那個食物本身所獲得的好處要遠遠大於那個污染物對你身體的損害。
那為什麼在這方面明明跟我們的身體有很大的聯系，但它始終沒有被科學證呢？有一個很殘忍的原因，就是漿果沒法申請專利。就是你研究出來了漿果對人體有好處，綠茶對人體有好處，或者芹菜對人體有好處。你能申請個專利嗎？如果你不能夠申請專利，那麼那些東西都只是自然生長的而已。讓農民們賣了更多的漿果，但是對於廠家沒有任何好處，而且農民又是分散的，那麼多不同的牧場。所以，他沒法工業化，沒法工業化就意味著沒有人會出資去推進這樣的研究。
而當沒有科研經費去推進那麼復雜龐大的臨床科學研究的時候，它就永遠沒法得出一份詳盡的科學報告來證明這一點，這就是為什麼醫學很少會涉足到食物的領域當中去的原因。但是食物是非常重要的。因為在這本書里已經出現了特別多的證明，都是來自於那些醫生，有的醫生也會去做這方面的研究。但是他不會在醫學史上出現，因為這不是醫學的科研機構所關註的東西。
但你要知道更危險的是什麼？當這些東西不會出現在課本里的時候，一代一代的醫生都不會學到這個，醫生們是根據課本來學的，課本是根據科學論文來的，科學論文是有大量的工業機構在背後支撐的。這就是為什麼很多疾病到最後都變成了化療、放療、吃藥、做手術才會有效，而實際上抗癌食物是有很大影響的。這一塊我希望大家能夠知道，這個調整起來沒有什麼成本吧，也不要你們吃什麼特別奇怪的保健品，就是吃得健康一點就好了。
第二個就是抗癌之心，就是調整我們的情緒。“在2006年自然評論癌症雜志刊載的某篇文章，表示我們現在所知道的是無助感、絕望、可怕，這些感受有可能使癌症更快的生長。在所有的人當中，究竟有沒有一種易發癌症的性格？這個目前還沒有一個具體的定論，但是有讀者的數據。”
在這兒有一個詞叫作中彈沉沒。什麼叫中彈沉沒呢？就是童年的時候留在心靈中的第一道傷口雖然很難愈合，但還是可以控制的。但是當第二顆炮彈正中同一位置的時候，整個心靈甚至身體就會崩潰。
“在鬱鬱寡歡的成年人當中，那些幼年曾經受過心靈創傷的人的炎症因數，對實驗室誘導產生的壓力反應特別強烈，而炎症因數有助於癌症的發展。很多心理學家做了大量的實驗，有的用老鼠，有的用猴子等等，甚至用人群來進行觀察性的實驗，就發現人的情緒對於體內炎症環境的發生發展是有著很大的影響的，這里邊影響最大的一種情緒叫作無助。
“當你在奮鬥，當你在努力，當你有事可乾，你覺得有希望的時候，我們的身體不會那麼糟糕，但是直到你會發現說沒辦法了、無助了、放棄了，這種絕望的感覺，是最容易引起我們體內體勢的改變的。而導致這種絕望感受，最常見的就是二次中彈。在童年時候的傷，在今天被家庭的壓力、被離婚、被失業，或者被宣佈得了癌症徹底擊垮。”
有一個正面的案例。有一個年輕的獸醫叫作一恩高樂，一恩高樂得了骨肉瘤。大家知道骨肉瘤是非常疼痛的，而且引起身體畸形的一種癌症。他的胸骨都已經鼓起好高了，整個身體都已經變形了。在這個時候他開始接觸到瑜伽，用瑜伽練習來平復自己的心情，在用這種練習方法進行了幾周之後，令所有人大為驚訝的是一恩的病情發生了好轉。接著，他又進行了幾個月高密度的冥想實驗，一天三次，每次一個小時，並且嚴格控制飲食。這使他重新獲得了力量，胸部那個醜陋的骨骼畸形也開始消退，幾個月後完全消失了。
醫生問一恩該如何解釋這個不同尋常的腫瘤退化現象？一恩說：“我想是我的生活方式，我們所用的生活方式令癌症發生了改變。”到今天，一恩已經活了36年，而且他依然活著，這是一個奇跡。用冥想、用瑜伽、用改變飲食結構，讓自己活了36年，而且骨肉瘤長出來又消退回去。
我認識文懷沙先生，他就得過這個嚴重的肝部疾病。在文革期間他的成分不好，所以別人不給他治，他說肚子鼓起來好大。但是到今天為止，他活了100多歲，他說，因為他非常樂觀，非常開心，所以癌細胞打不過他，慢慢地被也包在一個膜里邊，沒有長出來。這樣的奇跡，在我們身邊經常能夠找出一個又一個的。
當然這是個案，不過個案可以給我們帶來啟發。後來，斯坦福大學一個叫作使皮格爾的教授做了一個實驗，想用來驗證情緒對於癌症患者的影響。使皮格爾找來了很多個已經乳腺癌轉移的患者。他們被宣佈壽命大概就是幾個月到幾年而已。他把這些婦女組織在一起，八到十人分成一個小組，定期聚會。在這個小組當中互相分享講話，他用一種純心理學的方法來撫慰這些人的心靈。
當然，在這過程當中，有的人就會逐漸地離世，就會有人死亡，但是他們依然在一起相互鼓勵，相互打氣。後來，當使皮格爾打電話給小組成員的家庭的時候，發生了驚喜。原來五十人當中有三人親自接了電話。你要知道，這離他們發現得癌症已經超過了十年。鑒於他們病情的嚴重程度，這實在令人難以置信。而對照組的三十六名女性已經全部去世。
其次，像小組家庭成員詢問他們存活的時間以後，使皮格爾發現這些女性的平均存活時間是其他患者的兩倍。甚至在經常參加小組活動的女性，與偶爾參加小組活動的女性之間也有區別。她們越頻繁的參加小組活動，存活時間就越長。
這些結果後來在《柳葉刀》雜志上發表，震驚了全世界的醫學權威。當我們面對癌症這樣一個龐然大物的時候，如果能夠找到這樣的互助組織，大家不斷地傾訴、打氣、傾聽，平復心情，這個真的是可以改變我們體內的炎症環境或者是抵抗力。
究竟為什麼情緒上的變化會導致生理上的產生這麼明顯數據的改變呢？有一個研究顯示說，白細胞錶面帶有受體，可以探測到這些壓力激素，並使白細胞根據血液中激素含量的波動作出反應。有些白細胞的反應就是釋放出炎症細胞因數和趨化因數，NK細胞則會受到去甲腎上腺素和皮質醇的阻礙，被牢牢的釘在血管壁上無法攻擊病毒或者異常的前提癌細胞。這就是一個基本的研究結果，當然我這是簡化了的。
我們的體內出現的壓力、憤怒、恐懼、無助的時候，我們的去甲腎上腺素、多巴胺都會分泌出來。當我們的神經遞質發生了改變，這些神經遞質會影響到我們白細胞和NK細胞，令到我們的NK細胞不去反應了，它不作戰。這時候就給癌症的發生和發展提供了一個巨大的空間，所以這個叫作無助感生理學。當你的無助感出現的時候，它的生理是會發生改變的。
在這兒我要向大家推薦正念療法的一位大師叫卡巴金，在西方世界有特別多的人，包括癌症患者，也包括健康的白領，都在跟著卡巴金學習正念的療法。你每天呼吸靜坐，有點像我們正念的奇跡里所講的那些手段，能夠令到我們的身心達到平衡，可以直接改變我們的免疫系統。
最後，我們說，在抗癌的過程當中，擁有一顆抗癌之心，意味著你要消除恐懼。有的人會擔心照顧不了孩子，有的人會擔心自己想做的事沒法做，擔心家裡的老人等等，很多值得擔心的事情。但是，擔心無助於我們的身體恢復，只有放下這些恐懼，讓你的身體的體勢變得更加的強大，這時候經常的保持在正念當中，每天有一個小時活在當下，專註於自己的呼吸。這時候，你會發現你的身體也會慢慢地發生魔力一般的變化，想想看，靜坐的獸醫活了36年，至今仍然健康的活著。
最後，還有一個大塊的建議，就是身體鍛煉，包括跑步、練空手道、練武術等等，身體鍛煉能夠造福於各類癌症患者。研究表明，身體鍛煉對前列腺癌、結腸癌和直腸癌的復發或惡化都具有相當的防護作用。對於65歲以上的前列腺癌患者身體鍛煉能夠使死亡的風險下降70%。此外，還有證據表明，身體鍛煉對卵巢癌、子宮癌、睾丸癌和肺癌均有防治效果。
為什麼不去跑步呢？作者建議大家可以尋找一些能夠帶來趣味的體育活動，這樣更方便你堅持，比如你學空手道、學羽毛球、學乒乓球，這些互動的游戲既有趣味又能夠便於堅持，而且還能夠訓練自己的身體和大腦，它都能夠有助於我們對於癌症的抵抗、預防以及康復。
在整本書的最後，我想講一個我所接觸過的個案。這個個案真的給我特別大的激勵作用。在2004年的時候，我有一位老朋友到北京來看病，他當時說腦子里邊長了一個惡性腫瘤，是一個膠質瘤。我也是陪著他看病，我才知道，膠質瘤的特點急速切掉了就會再長。
在經歷過了兩次手術以後，醫生說沒法再弄了，因為已經無效了，所以回家準備後事。醫生的觀點非常悲觀，說大概兩三個月，因為那個犯起來人會非常痛苦，頭很疼，因為腦子里邊那麼大一個瘤，我們就跟他依依惜別，送他回老家經常等著那個消息，因為心裡邊都知道，醫生都說了兩三個月。
結果，過了半年沒有消息，過了一年沒有消息，我們就打電話去問，家裡邊說現在挺好的，有時候還偶爾工作一下。我就很奇怪怎麼做到的？他說，他們看了一本書，不知道是一本什麼地方的營養的書，告訴他說要吃素，要吃菜葉，都不用油，就是用水煮著吃，結果他每天就吃那些蔬菜，完全吃植物、蔬菜這些東西。結果到今年他已經活了14年，到目前為止還挺好的。
我一直不敢講這個東西，就是因為這只是一個個案，這個個案在沒有經過驗證的時候，有可能會給別人帶來誤導。但是，在讀完了這本書以後，我會發現這不是我一個人身邊的個案，這可能在抗癌界已經被研究了這麼多年，而且獲得了這麼多醫生的肯定。我們的會員當中有很多醫生，我也希望我們的醫生不要等到覺得這個病實在沒有辦法治的時候，才跟患者講註意一下自己的生活方式。
我相信，如果能夠早點註意自己的生活方式，有可能我們就不會走到需要去面對醫生做手術的那個階段。希望大家的生活能夠更加健康幸福，從瞭解我們的身體，瞭解這些疾病開始。謝謝大家。
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